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MADRID (EFECOM).- El precio de la compra de alimentos puede variar un 23 % entre los supermercados más económicos, Consum Basic y Mercadona, y el más caro, puesto que mantiene El Corte Inglés, si bien esa distancia se ha acortado en dos puntos respecto al cierre de 2010.

Son datos del primer trimestre del observatorio de precios del comercio minorista del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, a los que ha tenido acceso hoy Efe, según los cuales a los establecimientos con precios más bajos se suman Alcampo y Carrefour, y a los más caros, Hipercor y Supercor.

También hay diferencia de precio según la ciudad, de forma que hacer la compra en Pamplona es hasta un 16 % más caro que en Valencia, aunque en este caso esa diferencia máxima también ha disminuido en dos puntos.

Entre las ciudades más caras se sitúan asimismo las tres capitales vascas (Bilbao, San Sebastián y Vitoria) y Las Palmas de Gran Canaria, mientras que las más económicas son Castellón de la Plana, Albacete, Córdoba, Palencia, Murcia y Almería.

Entre enero y marzo la cesta de la alimentación se abarató cuatro décimas respecto al último trimestre de 2010, aunque es un 2,1 % más cara que un año antes debido sobre todo a la subida del pescado.

No obstante, todos los grupos de alimentos han subido de precio en mayor o menor medida en los últimos doce meses, salvo la carne, que cuesta lo mismo que en el primer trimestre de 2010.

En lo que respecta a los productos envasados, el observatorio diferencia entre la cesta estándar -marcas más consumidas- y la económica -marcas más baratas-, que en el último año han evolucionado de manera dispar, ya que la primera subió el 0,9 %, en tanto que la segunda descendió el 1,4 %.

En general, los precios de los alimentos descendieron en el último trimestre en la mayoría de las ciudades (31 de las 56 analizadas), si bien la mayor bajada se produjo en San Sebastián (3,4 %) y el mayor aumento, en Huelva (6,7 %).

Por el contrario, en el último año todas las ciudades se han encarecido (destaca Huelva, con una subida del 12,8 %), salvo Vitoria, Burgos y Santa Cruz de Tenerife, donde la cesta de los alimentos se abarató el 0,7 %, el 0,4 % y el 0,2 %, respectivamente.

El hipermercado sigue siendo el tipo de tienda con los precios mas bajos de todos los grupos de alimentos (carne, pescado, fruta y hortalizas, y productos envasados).

En el último año todos los supermercados e hipermercados incrementaron sus precios, salvo la cadena Piedra y Eroski, que los bajaron el 4,4 % y el 0,9 %, respectivamente, mientras que en el último trimestre la evolución ha sido más dispar.

Los supermercados Consum son los que cuentan con una mayor diferencia de precios (42 %) entre los productos que venden de las marcas más consumidas (cesta estándar) y los de las marcas más baratas (cesta económica), seguidos de Carrefour (41 %). El menor diferencial (31 %) se encuentra en Froiz, Hipercor, Lupa, Supercor y El Corte Inglés.

Al margen de la alimentación, los productos de droguería e higiene personal se redujeron un 0,8 % en el último trimestre y un 0,9 % en el último año, aunque los descensos son mayores en el caso de las marcas más baratas.

Los precios más reducidos de este tipo de productos se encuentran en Alcampo, Carrefour y Simply Market, y los más caros en Supercor, El Corte Inglés e Hipercor.

Las cuatro capitales gallegas son las que cuentan con los precios más bajos para los productos de droguería e higiene personal de marcas de consumo más frecuente, mientras que los más altos están en Soria, Melilla y Ceuta.