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VALENCIA. Martínez Loriente, una de las mayores empresas cárnicas de fresco de España, ha cerrado 2014 con un incremento de la cifra de negocio del 5,5%, hasta 564 millones de euros, un aumento del 7,2% de las ventas totales, hasta 127 millones de kilos vendidos.

El consejero delegado, Francisco José Garrigues, ha mostrado su satisfacción por estos resultados, sobre todo tras el ajuste que la companía (interpreveedor de Mercadona) tuvo que llevar a cabo en 2013, con un gran ajuste del 4% de los precios que les permitió unos exiguos beneficios después de impuestos de 762.000 euros. Y este 2014 han conseguido seguir con la política de descenso de precios, un 1,2%, y multiplicar por diez respecte al año anterior sus beneficios después de impuestos, hasta 8,73 millones. 

Desde otoño de 2013 la empresa ha aumentado la actividad de la sala de sacrificios de Buñol y en dos años ha duplicado su producción hasta 125.000 animales. Además, el incremento en la planta de producción en las plantas de procesado de Cheste, Buñol y Tarancón ha permitido una disminución de los costes unitarios la cual se ha repercutido en el precio al cliente.

La plantilla también ha crecido un 4,7% hasta 1.531 trabajadores y sus salarios se han incrementado un 2,7% gracias a un singular convenio que no vincula el aumento del salario al IPC, sino a los kilos vendidos. Según Garrigues, "empleo estable y de calidad" con un 77% de contratos indefinidos y con paridad entre hombres y mujeres. Además han destinado 1,8 millones de euros a beneficios sociales (como guardería, libros, transporte, etc). 

El consejero delegado también ha destacado en la presentación de resultados que la empresa cada vez apuesta más por proveerse de materia prima de ganado de crianza nacional. En estos momentos, ya supone el 95%, cuatro puntos más que en 2013. "Excepto en Navidad, Semana Santa y verano, ya que la demanda se dispara y el productor nacional no tiene capacidad para abastecer", ha explicado.