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VALENCIA. La cadena Tommy Mel's desembarca en pleno centro de Valencia. Este será su cuarto restaurante en la provincia tras realizar tres aperturas en los últimos dos años con locales ubicados en Gran Vía Marques del Túria, en el centro comercial Aqua y en Heron City. Se trata de un 'dinner americano' que también tiene dos restaurantes en la provincial de Alicante, concretamente en Elche y Orihuela, aunque aún no tiene presencia en Castellón. En esta ocasión, la apertura, que será próximamente, tendrá lugar en el local de la calle Santa Clara 8, muy próximo a la plaza del Ayuntamiento.

Esta cadena, que tiene tanto restaurantes propios como en franquicia y pertenece a WonderFood Brands Corporation, con sede en Madrid. Todos están ambientados con decoración de los años 50 y en ellos se encuentran referencias a películas del género como Grease o Pleasentville. También disponen de gramolas y todos los camareros van vestidos en sintonía con el entorno.

Entre su oferta gastronómica se encuentran hamburguesas, perritos calientes o ensaladas, aunque destaca por sus postres, sobre todo por los batidos. A pesar de que en su aterrizaje en Valencia tenía un claro competidor, Peggy Sue's, una cadena también inspirada en la cocina americana y con decoración de los años 50, Tommy Mel's ha conseguido hacerse un hueco en la ciudad.

La marca del American 50’s Restaurant, cerró el pasado ejercicio con una facturación de 30 millones de euros y la creación de 300 puestos de trabajo. Actualmente, la red cuenta con más de 750 empleados. Actualmente, Tommy Mel's tiene 37 establecimientos repartidos por todo el país, aunque su mayor concentración se encuentra en Madrid. Además, según aparece en su web, actualmente tiene abierto el proceso de selección de personal para este nuevo local en Valencia, entre otros.