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VALENCIA (VP). La compañía Platos Tradicionales, interproveedora de Mercadona participada por Martínez Loriente y Fleury Michon, aumentó un 6,27% su facturación en 2013 respecto al año anterior e incrementó su plantilla un 6% con una media de 184 trabajadores. 

Un año más, la compañía ha apostado por la innovación de sus productos con nuevos desarrollos y mejoras en asados y recetas, a las que ha destinado una inversión 1,5 millones de euros en sus procesos productivos.

El director general de Platos Tradicionales, José Antonio Mas, ha explicado: "que el año 2013 ha sido un año ambicioso marcado por los numerosos proyectos y modificaciones en nuestros procesos, máquinas e instalaciones orientados a la mejora e innovación del producto y la optimización de costes. Esto ha permitido mantener el PVP de nuestros productos con la máxima calidad al mejor precio".

En esta línea la compañía ha incrementado un 8% y ha alcanzado los 24,7 millones de unidades vendidas que supone un volumen de 13.100 toneladas procesadas de producto. Además, Platos Tradicionales ha cerrado el ejercicio 2013 con un beneficio neto de 1,46 millones de euros.

El crecimiento compartido de Platos Tradicionales con el país se refleja en que más del 86% de sus compras son de productos nacionales.

En lo referente a nuevos desarrollos y mejoras, durante el año 2013, se han llevado a cabo nuevas recetas de platos, lasañas, asados y esterilizados, destacando la renovación de la imagen de la familia de lasañas y canelones, con la incorporación de una doble barqueta de aluminio que permite hornear y gratinar productos el horno convencional al gusto del consumidor. Además, Platos Tradicionales ha desarrollado e implantado nueva maquinaria y ha mejorado sus instalaciones y ha continuado apostando por su mejora en el medio ambiente.

En 2013 Platos Tradicionales también ha obtenido de forma satisfactoria la Norma IFS V6 nivel superior, una norma de auditoría reconocida a nivel internacional.