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VALENCIA (EFE). El consejero delegado del Grupo Carrefour, Georges Plassat, ha dicho hoy que el "low-cost" va a alcanzar un límite, que este sistema de precios bajos no ha hecho más que provocar problemas y que, de continuar por esta vía, "no haremos más que aumentar el paro".

Plassat ha explicado que cuando se bajan los precios, lo que se provoca es un ajuste por todas las partes, y ha puesto como ejemplo que aplicar una subida de un céntimo de euro en un litro de leche que se paga a los ganaderos supone en el caso de Carrefour 45 millones de euros.

Así lo ha detallado en su intervención en Valencia en el Congreso Aecoc, que reúne a más de mil empresarios del mundo de la industria y el sector agroalimentario, en la que ha considerado que se está exportando de manera incívica, por la fuerte competición entre fabricantes.

En su opinión, si se sigue por esta vía, se continuará reduciendo el valor añadido, porque todo ello supone un detrimento del empleo.

En este sentido, ha afirmado que se ha producido un desgaste en las clases medias en provecho de la productividad de las empresas, y "la desaparición de estas clases es un hándicap para la economía española".

Para Plassat, la presión ejercida sobre el precio va a tener un impacto sobre la calidad y ha puesto como ejemplo el caso -en varios países europeos- en relación con la carne de caballo presente en productos que etiquetaban como elaborados con vaca.

Ha destacado la ecuación que conforman la economía, el medioambiente, el aspecto social y las relaciones entre hombres y mujeres que necesitan una progresión a nivel salarial y un avance en la profesión.

Ha sido rotundo al afirmar que la exportación de modelos de distribución consolidados en España desde hace 20 años -que han encontrado su nicho y son fuertes en su mercado nacional- será muy difícil: "Las empresas que han esperado 30 años para salir al exterior han perdido su oportunidad".

A su juicio, se producirá un repliegue por parte de los grandes grupos hacia los países en los que son fuertes, como ha sido el caso de Carrefour, que ha conseguido reducir su deuda cerca de la mitad en el último año y medio mediante la salida de diferentes mercados como el griego o el turco.

Sobre su grupo, ha remarcado que se ha "convertido en un monstruo complejo administrativo", pero que ahora ha puesto el foco en volver a lo básico, aunque eso suponga dificultades por parte de los que dentro de la organización no lo ven.

Hoy Carrefour tiene una base accionarial excelente y "será un excelente actor de la distribución", ha concluido.