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VALENCIA (EFE/VP). La compañía Platos Tradicionales, interproveedora de Mercadona y participada por Martínez Loriente y Fleury Michon, cerró 2014 con una facturación de 54 millones de euros, lo que representa un incremento del 11 % respecto al año anterior.

Por volumen, vendió 14.000 toneladas de producto (27 millones de unidades), un 7 % más que en 2013 y el beneficio neto ha sido de 2,1 millones de euros, un 30 % más, según un comunicado de la compañía. A lo largo del año, Platos Tradicionales ha reforzado su apuesta por el I+D+i, y ha destinado una inversión de 1,1 millones de euros a la mejora de sus instalaciones y la optimización de sus procesos productivos.

Este esfuerzo inversor ha permitido a la compañía, además, desarrollar nuevas recetas y renovar gamas de producto, como el pollo con tomate, el arroz meloso de pollo y verduras o el canelón de carne en formato familiar. También ha ampliado la familia de asados con la incorporación de nuevos productos como el codillo de cerdo, el lomo asado o el rotí de pollo relleno de jamón y queso.

Asimismo, Platos Tradicionales ha impulsado referencias específicas durante la campaña navideña, como el pollo de corral con patatas y la paletilla de cordero, que han tenido una favorable acogida entre los consumidores. Paralelamente, y para mejorar la percepción de los productos por parte de los "Jefes" (clientes), ha desarrollado nuevos "packagings", como por ejemplo los de la familia de platos y lasañas, donde el estuche de cartón se ha sustituido por una nueva barqueta con la etiqueta integrada en el envase, lo que permite al consumidor ver fácilmente los productos.

En 2014, Platos Tradicionales también ha seguido consolidando su compromiso con la generación de crecimiento y riqueza en España, como refleja que ha cerrado el año con una plantilla media de 200 personas, un 9 % más; o que el 81 % de sus compras han sido de productos nacionales. Según el director general de Platos Tradicionales, José Antonio Mas, los resultados "son muestra del compromiso" diario que mantienen los que forman parte del proyecto, "así como de la confianza que los 'Jefes' depositan en nuestros productos".

"En 2015 vamos a seguir respondiendo a sus necesidades, apostando por la innovación constante e invirtiendo en tecnología y mejora de procesos", ha añadido. Fundada en el año 2005, Platos Tradicionales es una empresa impulsada por dos socios, Martínez Loriente y Fleury Michon, que ocupan posiciones de liderazgo en cada uno de sus segmentos, elaboración y envasado de carne fresca y elaboración de platos preparados, respectivamente.

Ubicada en Buñol (Valencia), desde su creación es interproveedora de platos preparados de Mercadona y dispone de una de las plantas de producción más moderna de Europa, con una capacidad productiva de 18.000 toneladas de producto al año. En 2014, Platos Tradicionales obtuvo el premio de carácter nacional PREVER 2014 en la categoría de empresa, distinción por una trayectoria responsable y comprometida con la prevención de los riesgos laborales y los accidentes profesionales y enfermedades.