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MADRID. Este martes se ha presentado en Madrid una selección de lo mejor de la cocina, los productos y las bodegas de la Comunidad Valenciana en un acto organizado por la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, presidida Cuchita Lluch, en colaboración con la Agencia de Turismo de Valencia. Se trata de la primera iniciativa conjunta tras el convenio alcanzado para impulsar la cultura de la Comunitat a través de la gastronomía local en el mercado nacional e internacional. Una jornada ha acogido en el Museo del Traje a los cocineros Quique Dacosta, Ricard Camarena, Jorge Bretón, Kiko Moya y Paco Torreblanca.
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