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VALENCIA. Un día más, ocho puestos de venta ambulante de horchata siguen activos en la ciudad de Valencia pese a incumplir la ordenanza municipal: el "producto a expender debe contar con denominación de origen de Valencia o su Comunidad y su justificación" ('Ordenanza reguladora de actividades, instalaciones y ocupaciones en la vía pública de Valencia', Disposición 5ª del Artículo 95º). Es decir, que en la vía pública se vende por primera vez desde que hace diez años se recuperase la histórica venta de este producto en las calles, una horchata cuya procedencia, elaboración o referencia alguna sobre su chufa son una incógnita, tal y como aseguró el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia a ValenciaPlaza.com.
La empresa Tapiza Dos Automóviles, S.L. fue la principal beneficiada del sorteo convocado "de la noche a la mañana", según una de las fuentes de la reunión, el pasado 7 de marzo. Mediante un sistema de extracción de bolas ante funcionarios y responsables del Servicio de Circulación y Transportes del Ayuntamiento de Valencia (quien regula esta utilización patromonial del espacio público por el periodo de un año), la empresa, interesada en un mayor número de puntos que el resto, consiguió el máximo permitido por este nuevo sistema de reparto: 8 emplazamientos.
No obstante, tras salir los carritos de la empresa ahora "elaboradora de zumos y horchata" (cambio de objeto social el 16 de abril de 2014, un mes y nueve días después del sorteo), la DO Chufa de Valencia realizó una llamada el viernes 27 de junio tratando de alertar al Ayuntamiento de la ordenanza anteriormente citada. Además, este organismo inició la escritura de una carta que ya se ha recibido y permanece pendiente en el registro del Ayuntamiento de Valencia. Un escrito en el que destacan dos apartados:
"Esta empresa [por Tapiza Dos Automóviles] no ha figurado ni figura como inscrita en el Registro de Elabroadores, Envasadores y Expendedores de Horchata de Chufa de Valencia y de productos alimentarios elaborados con Chufa de Valencia".
"Este hecho, unido al uso indebido de parte de la mencionada empresa de la mención "Horchata de Valencia", da lugar a confusión al consumidor sobre el origen de la horchata que expiden y la materia prima con la que se elabora".
Por este motivo, el CRDO Chufa de Valencia, por su parte y de manera formal, ya ha demandado que "se tomen medidas" para que este fraude de la ordenanza y las condiciones presupuestas en el sorteo público se cumplan.
Sin embargo, antes de que este escrito se registrara ayer en el Ayuntamiento, diferentes miembros del Gobierno local ya se habían puesto en marcha de forma interna para aproximarse a este conflicto. La empresa concesionaria, pese a no tener experiencia en el sector, se da por supuesto que presentó "en menos de diez días" la documentación necesaria para empezar a operar una vez adjudicadas todas las plazas el pasado 7 de marzo.
Este sorteo -desconocido para varias fuentes consultadas del consistorio- ha causado cierta "controversia" entre distintos estamentos del Ayuntamiento de Valencia, ya que por un lado esta utilización del espacio público pertenece efectivamente al Servicio de Circulación y Transportes del Ayuntamiento de Valencia (y en su sede en la antigua fábrica de Tabac
alera se realizó el mencionado sorteo), pero es otro departamento el que ha de velar por la ordenanza. En concreto, la Dirección General de Coordinación Jurídica, Ordenanzas, Licencias e Inspección y cuya principal responsable es Esmeralda Orero.
Desde este departamento ya existe un conocimiento, según ha podido saber ValenciaPlaza.com, sobre la negligencia de esta nueva empresa concesionaria. Aunque no se espera una actuación de caracter inmediato al respecto, según otras fuentes de la incipiente conversación, ya han reconocido el conflicto e iniciado consultas. Estas mismas fuentes aseguran que el responsable superior de esta dirección, el concejal Félix Crespo (también Concejal Delegado de Responsabilidad Patrimonial y del Procedimiento Sancionador) está al tanto de la infracción y se ha interesado por la situación tanto del conflicto con la nueva concesionaria así como con las empresas (en total cinco) que optaban a los puestos sorteados.
En cualquier caso, en el Ayuntamiento la reacción ha sido "cautelosa", según estas fuentes, y "con casi total seguridad no ha trascendido por el momento hasta la alcaldesa". De forma oficial, pese a haber sido consultados a través de diferentes vías y en numerosas ocasiones a lo largo de esta misma semana por parte de ValenciaPlaza.com, ni la empresa Tapiza Dos Automóviles ni el Ayuntamiento de Valencia han querido hacer declaración alguna en cuanto al sorteo, la concesión y la vulneración de la ordenanza municipal incumplida.
Desconocía ese procedimiento de adjudicación de contratos: por insaculación!
Es increíble, y sobretodo, que esta gente siga en la calle es incomprensible. Aquí hay algo muy raro, muy oscuro, no puede ser un simple error administrativo. ¿Cómo que no se sabe de quien es la horchata y chufa de esta gente? La fórmula secreta creía que era de la Coca Cola... Hoy mismo busco un carrito de Món Orxata como tantas veces he hecho con mi familia para solidarizarme con sus horchateras. Valencia necesita un regeneración democrática radical cuando hasta en un tema así suceden cosas tan inexplicables.
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