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VALENCIA. Ya lo advertí la semana pasada: Fitur es un nido de caspa y, para variar, los valencianos hemos dado el cante con las dos señoritas arrepretadas que llevó una discoteca de Gandía. Parece que no tuvieron bastante con Gandía Shore... Creo que los valencianos estamos hasta las narices de que nos vendan por turismo cutre de alcohol y chonis. Paseando por Twitter y Facebook, he comprobado la indignación de Gandía y con toda la razón del mundo. Encima, quieren construir en la última playa virgen que queda. Lo tienen jodido.

El miércoles, con la excusa de Fitur, la Fundación Conexus organizó una cena en la sede del Club Financiero Génova. Allí estuvo su presidente, Manuel Broseta; vicepresidente, Carlos Pascual, el ex y empresario Javier Serratosa, el conseller de Turimo, Máximo Buch (al que cariñosamente llaman "Happy"), el president (con una corbata 'discutible' para variar, de color pantone 'orquídea radiante' como las del propio Broseta y Serratosa), Lola Johson (Lola se salva de los mal vestidos en política), Eduardo Zaplana (tan sobreatildado como siempre), Esther Pastor (ideal de la muerte), Pilar Caro, Salva de Pablo, los dos de la Wikipaella y, como no, mi amiga Cuchi (por cierto, Cuchi me contó, la mar de contenta, que la semana que viene la han llamado para presentar en Madrid Fusión a Quique Dacosta y a Paco Torreblanca).

El cocktail, que estaba más que aceptable, lo sirvieron los chicos de los CDT's. Ahora bien, los vinos no había por dónde cogerlos. No entiendo cómo, teniendo tan buenos vinos valencianos, son capaces de salir, en teoría a vender marca valenciana, con vinos de segunda o tercera. Del mismo modo, lo del CDT está muy bien, pero creo que deberían colaborar más con nuestro cocineros estrella. Tirón de orejas con cariño pero bien merecido...

También me pasé por la inauguración de la nueva exposición de la galería Luis Adelantado con dos artistas más que interesantes: Lamarche-Ovize y Sarah Bernhardt. Desde que está Olga Adelantado al frente, la galería ha vuelto a tener una actividad constante. La mezcla del personal fue de lo más divertido. Debían estar allí todos los modernos de Valencia, que no tengo la suerte de conocer... pero ya me haré con ellos...

Le pregunté a Olga por una chica muy estilosa y con pinta de entendida y me dijo que era Reyes, dueña de la Galería Set, con su marido, guapísimo por cierto, que también está con ella en la galería. De las caras de siempre, estaban Vicente Rodriguez con su mujer María Luisa, guapísima, Juan Viña,  Francisco Martinez- Castellvi, Esperanza Vila (radiante,) Bernardo Guzmán, Isabel Puig, que te guía por las expos de Olga dulcemente, Sergio Adelantado con su mujer Sara, Cuchi, David Blanquer con su amigo Rafa y Franc Vila, relojero valenciano afincado y triunfando en Suiza que hace unos relojes de quitar el hipo, además de súper cliente de Olga. Esta vez Olga contó con Carito Lourezo y German Carrizo, como Tandem Gastronómico, que organizaron una mesa grande de maravillosos quesos de Cantagrullas.

Por último, le voy a contar una historia cotilleo que me ha llegado: resulta que Raquel Torrijos, hija de Óscar Torrijos, ha comenzado relaciones con uno de los exsocios de Raúl Aleixandre, y se ha puesto a trabajar con él en el 534. Al volver su padre de China, se ha puesto a colaborar con ellos también. Entre tanto, su exmarido, Josep Quintana, está preparando la apertura, esta vez en solitario (pobreeee), de un nuevo restaurante al lado de mi casa en Conde Salvatierra.

Para la semana que viene intentaré contarles algo del cabaret que está preparando Tonino para la Rambleta, que me tiene muy intrigado... y si ustedes se enteran de algo y me quieren ayuda (está todo tan parado y tan tan soso...), recuerden mi email: [email protected]