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GRANADA (VP). Avinatur, interproveedor de productos de pollo fresco para Mercadona, ha iniciado las obras para ampliar el matadero que la compañía tiene en Purullena (Granada). El objetivo es aumentar su capacidad productiva con una instalación moderna y vanguardistas a nivel europeo.
Las obras se iniciaron este enero y está previsto que concluyan en febrero de 2016. La inversión prevista es de 16 millones de euros y la empresa prevé crear unos 150 nuevos puestos de trabajo que se sumarán a los 350 actuales que tiene en sus diferentes sedes.
El nuevo matadero contará con mejoras tecnológicas como un túnel de aturdido por gas, un detector de defectos y una sala de envasado, entre otras novedades. El objetivo de Avinatur es que las nuevas instalaciones estén completamente operativas a finales de julio de 2016 y que sea el matadero que suministre la totalidad de los productos frescos de pollo en esta área.
COLABORACIÓN DE LOS PROVEEDORES PRIMARIOS
Esta mejora de la parte industrial se explica también por el apoyo fundamental de los ganaderos. La cadena de montaje de Avinatur comienza en el área de ganadería, donde actualmente colaboran granjeros de tres comunidades autónomas: Andalucía, Extremadura y Murcia. En total son más de 160 familias que han apostado por una ganadería moderna, basada en el bienestar animal y que cuenta con altas medidas de bioseguridad, según la compañía, para garantizar la maxima calidad.
En este sentido, tienen previsto ampliar en el futuro las 160 granjas que actualmente trabajan con la firma y el número de ganaderos aumentará en función del crecimiento de la producción.
Avinatur es interproveedor de carne fresca de pollo para Mercadona desde enero de 2014, y tiene previsto realizar futuras inversiones en modernización y ampliaciones de otras instalaciones con el objetivo de continuar con su proyecto para ser el interproveedor de carne fresca de pollo de Mercadona para toda España.
¿Sabes algo sobre la calidad del pollo? ¿sobre la calidad de las explotaciones?¿de la alimentación de los animales y su manejo? cuando señales a una comunidad entera porque simplemente hayas nacido en un lado u en otro piensa dos segundos antes que los demás afirmen que tu comentario es estúpido. Y si tan patrio es tu orgullo demuéstralo de otra manera
Pues no solo hay granjeros en valencia, ni solo tiendas en valencia, Mercadona está en Andalucia, en Extremadura, en Murcia, etc... Me parece estúpido el cometario
Es una vergüenza que Mercadona deje de comprar el pollo de la comunidad Valenciana y de los granjeros de Valencia y lo haga en otra comunidad o de pollos del extranjero. Además su calidad en pollo ha bajado mucho desde que los trae de Andalucía. Y digo yo, ¿si los tenía de aquí mismo, de nuestra gente, de mataderos y ganaderos de Valencia? ¿Qué ha cambiado? ¿más baratos y menos calidad? Lo de siempre con esta empresa. ¿Si todos los valencianos nos quedamos en paro? ¿quién comprará en sus tiendas?
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